简介编辑本段回目录
钱瑞芳,“瑞芳鱼卷”总经理。
发展历程编辑本段回目录
1990年,钱瑞芳继承其父衣钵,在传统工艺的基础上,深入研究,产品质量得到极大提高,瑞芳鱼卷成为惠安县水产深加工龙头企业。该企业目前是泉州市烹饪协会理事单位,瑞芳鱼卷至今已荣膺“福建名小吃”、“中国名优产品”及“中华名小吃”等荣誉称号,为发展崇武的海洋食品加工业及旅游业做出应有的贡献。
“瑞芳”品牌在钱瑞芳总经理的带领下取得良好经济效益的同时,不忘回报社会,先后多次捐款支持文教事业、残疾人事业、老年人事业等多方面公益事业,得到社会的嘉奖和好评。瑞芳人正以日臻完善的“团结、创新、求实”的企业文化精神,在群雄崛起的闽南传统小吃大军中焕发风采。对于今后的发展目标,钱瑞芳总经理表示,将带领瑞芳人团结奋进,努力让闽南人民以及全国各地到崇武的游客感受瑞芳人的热情,为闽南美食文化的博大精深增添靓丽的光彩。