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莲子
莲子
中文名:莲子         
英文名:Lotus Seed
拉丁文名:Nelumbo nucifere Gaertn.
植物学名:Nelumbo nucifere Gaertn.
别名:的、薂、藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子、莲肉
药材基源:睡莲科植物莲的成熟种子
性味:甘;涩;平
归经:心;脾;肾;胃;肝;膀胱经
功效:补脾止泻;益肾固精;养心安神
功效分类:补益药
科属分类:睡莲科
主治:脾虚久泻;泻久痢;肾虚遗精;滑泄;小便不禁;妇人崩漏带下;心神不宁;惊悸;不眠
用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散
生态环境:生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培
资源分布:广布于南北各地

目录

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形态特征编辑本段回目录

莲子莲
,多年生水生草本。根茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔洞,外生须状不定根。节上生叶,露出水面;叶柄着生于叶背中央,粗壮,圆柱形,多刺;叶片圆形,直径25-90cm,全缘或稍呈波状,上面粉绿色,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端,花梗与叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20cm,芳香,红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形,长5-10cm,宽3-5cm;雄蕊多数,花药条形,花丝细长,着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内,子房椭圆形,花柱极短。花后结“莲蓬”,倒锥形,直径5-10cm,有小孔20-30个,每孔内含果实1枚;坚果椭圆形或卵形,长1.5-2.5cm,果皮革质,坚硬,熟时黑褐色。种子卵形,或椭圆形,长1.2-1.7cm,种皮红色或白色。花期6-8月,果期8-10月。

莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。

化学成分编辑本段回目录

莲子莲蓬
莲蓬
碳水化合物(62%),蛋白质(6.6%),脂肪(2.0%),( 0.089 %),( 0.285%),( 0.0064%)。脂肪脂肪酸组成:肉豆蔻酸(myristic acid)0.04%,棕榈酸(palmiticacid)17.32%,油酸(oleic acid)21.91%,亚油酸(linoleicacid)54.17%,亚麻酸(linolenic acid)6.19%。果实含和乌胺(higenamine)。果皮含荷叶碱(nuciferine),原荷叶碱(nornciferine),氧黄心树宁碱(Oxoushinsunine)和 N-去甲亚美罂粟碱(N-norarmepavine)。

采收炮制编辑本段回目录

一、采收与储藏:
9-10月间果实成熟时,剪下莲蓬,剥出果实,趁鲜用快刀划开,剥去壳皮,晒干。

二、炮制方法:
拣尽杂质即可,或砸碎、去皮、去心用。或将石莲子置锅内水煮后,切开,去皮,晒干。

各家论述编辑本段回目录

成品莲子
成品莲子
《本经》 主补中、养神、益气力。
孟诜:主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉血气。
《本草拾遗》令发黑,不老。
《食医心镜》止渴,去热。
《日华子本草》益气,止渴,助心,止痢。治腰痛,泄精。 
《滇南本草》清心解热。
《纲目》交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。
《随息居饮食谱》镇逆止呕,固下焦,愈二便不禁。
《纲目》:莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。士为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,此其极舆也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。
《本经逢原》石莲子,本莲实老于莲房,堕入淤泥,经久坚黑如石,故以得名。为热毒噤口痢之专药。补助脾阴而涤除热毒,然必兼人参之大力开提胃气,方始克应。若痢久胃气虚寒,口噤不能食,则为戈戟也。
《玉楸药解》莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。
《医林纂要》莲子,去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。
《重庆堂随笔》莲子,交心肾,不可去心,然能滞气。
《王氏医案》莲子,最补胃气而镇虚逆,若反胃由于胃虚,而气冲不纳者,但日以干莲子细嚼而咽之,胜于他药多矣。凡胃气薄弱者常服玉芝丸,能令人肥健。至痢症噤口,热邪伤其胃中清和之气,故以黄连苦泄其邪,即仗莲子甘镇其胃。今肆中石莲皆伪,味苦反能伤胃,切不可用。惟鲜莲子煎之,清香不浑,镇胃之功独胜,如无鲜莲,干莲亦可。

营养功效编辑本段回目录

莲子接天莲叶
接天莲叶
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,304毫克,436毫克,1.397毫克,31.4毫克,还含有其他多种维生素微量元素荷叶碱金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

药用选方编辑本段回目录

白洋淀野生莲子莲蓬
白洋淀野生莲子莲蓬
治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。( 《世医得效方》 )
治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(《本草经疏》 )
治噤口痢:石莲不以多少,不炒,剥去壳,将肉并心,碾为细末。每服二钱,米饮调下。( 《百一选方》 )
治心火上炎,湿热下盛,小便涩赤,淋浊崩带,遗精等证:黄芩麦门冬(去心)、地骨皮车前子甘草(炙)各半两,石莲肉(去心)、白茯苓、黄芪(蜜炙)、人参各七钱半。上锉散。每三钱,麦门冬十粒,水一盏半,煎取八分,空心食前服。( 《局方》 清心莲子饮)
治心经虚热,小便赤浊:石莲肉(连心)六两,炙甘草一两。细末。每服二钱,灯心煎汤调下。( 《仁斋直指方》莲子六一汤)
治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。( 《奇效良方》莲肉散)
补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。( 《医学发明》 水芝丸)
治病后胃弱,不消水谷:莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两。共为末,砂糖调和。每用两许,白汤送下。( 《士材三书》莲肉糕)
治翻胃:石莲肉,为末,入些豆蔻末,米汤乘热调服。( 《任斋直指方》莲子散)
治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱。上为末。每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服。( 《妇人良方》石莲散)

保健食谱编辑本段回目录

安神益智方:用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克,益智仁10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚食用。
健脾止泻方:用于脾虚久泻,或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆,恶心便溏。莲子20克研粉,薏苡仁10克研粉,鸡蛋2~3个兑入,酌加开水调匀,可加糖或盐,调料自定,上笼蒸成蛋羹。
养心补肾方:用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊心一具洗净切块,肾脏一具剥去外膜,凉水浸泡半日后切块,加入莲子肉20克,枸杞20克,调料适量炖熟,吃肉喝汤。
莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡,然后去皮去心,称莲子肉。加工莲子以砂锅最好,少用生铁锅,以免影响莲子色泽,导致其变黄变黑。

莲子桂圆粥 莲子桂圆粥:
莲子(去心)60克,先煮成半熟,再与桂圆肉60克同粳米(或糯米)同煮粥,加白糖调味食用。有补脾益肾,养心安神,涩肠止泻作用。适用于年老体弱,脾虚慢性腹泻,大便溏稀,失眠梦多,夜多小便等症。
莲子桂圆粥

 

 

 

 

 

 

 

 

莲子链子糯米粥 莲子糯米粥:
莲子(去心)、桂圆 (去壳)各60克,鲜荷叶(手掌大)一块,用适量糯米煮粥食,治脾虚弱便溏,心悸怔忡,睡眠不实,妇女腰酸、带多,习惯性流产,体质虚弱者。
莲子糯米粥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

莲子百合猪肉汤 莲子百合猪肉汤:
莲子、百合、北沙参各50克,猪瘦肉250克同煮汤,加适量食盐调味食用。有润肺益脾,除虚热,养心神作用。适用于病后体虚,失眠心慌,肺结核,低烧干咳,慢性支气管炎等症。
莲子百合猪肉汤

 

 

 

 

用药禁忌编辑本段回目录

中满痞胀及大便燥结者,忌服。
《本草拾遗》 :生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。
《本草备要》 :大便燥者勿服。
《随息居饮食谱》 :凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌之。

药材附药编辑本段回目录

莲子莲房
莲房

石莲子(甜石莲、壳莲子)  系莲的成熟种子,呈椭圆形或卵圆形,两头略尖,长1.5-2cm,直径O.8-1.4cm,外皮灰黑色,表面光滑,放大可见多数小凹点,一端有小圆孔,另一端具小柄,柄旁有圆形小突起,质坚不易破开,除去果皮,可见种子(莲肉)。气无,种皮味涩,种仁味微甜。饱满,质重者为佳。性味甘涩平,有补脾养心、开胃、涩肠固精作用,治脾虚泄泻,遗精崩带。煎服10-15克,打碎。
莲须(莲花须、莲花蕊、莲蕊须)  为莲的干燥雄蕊,夏季盛开时采收阴干。呈线状花蕊,长1-1.5cm,直径0.05cm,多数扭曲呈螺旋状,黄色或浅棕黄色,2室,纵裂,内有多数黄色花粉,质轻,气微捍、味微涩。以干燥完整,色淡黄,质软者为佳。性味甘涩平,能益肾涩精,清心、止血。用于梦遗滑泄、吐血衄血、崩漏带下,泻痢等症。煎服5-10克。
莲房(莲蓬壳)  莲的干燥花托。秋季果实成熟之时,割下莲蓬,除去莲子,晒干。呈倒圆锥形,多破裂,顶面圆形而平,直径7-10cm,高3~8cm,表面紫红或灰褐色,有纵纹及纵皱顶面有多数除去种子的圆空洞,呈蜂窝状,基部有花梗残基,质轻体松软如海绵,气无,味涩。以个大,色紫者为佳。入药常以闷煅成莲房炭,亦可置武火炒炭存性,洒水灭火星,取出摊晾干。性味苦涩温,能消瘀止血,用于血崩、月经过多、胎漏下血、产后瘀血腹痛,血痢,血淋,痔疮脱肛等症。煎服6-12克。
莲心,莲的种子中的胚芽,莲子加工时取出,卷曲于莲子空隙中,上端绿色,卷曲,下端黄绿色,气无,味苦。性味苦寒,能清心除烦,用于温热病热入心包,神昏谵语之症,并能降压。煎服常用3-6克。
按:豆科植物啄荚云实(南蛇勒)的成熟种子,习称苦石莲,与甜石莲来源、功用均不相同,不宜混用以代甜石莲,配方时必须区别使用。

适宜人群编辑本段回目录

一般人群均可食用
1.适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
2.平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

植物栽培编辑本段回目录

莲子莲蓬
莲子莲蓬
生物学特性 喜温暖湿润气候,土温达10℃以上时。种藕顶芽开始萌发,气温达15℃以上时,茎叶生长,20-30℃最适宜茎叶生长和开花结果,25-35℃最适结藕,当气温下降至15℃以下时植株停止生长。
对水位要求 生长初期5-10cm最适,生长盛期20-30cm,水位最高不宜淹没立叶。
栽培技术支藕子藕作种,选土壤肥沃、保水保肥的水田。种藕一般要2节,每穴栽子藕2支或亲藕、子藕1支。每1hm2栽 7500-12000支,栽时按藕形开沟,将藕横放,顶芽向下倾斜。盖泥平沟,压紧防止浮起。
田间管理 除草,及时摘除枯黄浮叶。施肥以基肥为主,追肥为辅,一般在主茎长出1-2片叶时追肥1次,每 1hm2施粪肥15000-22500kg或氮肥225kg左右,以促进立叶生长和分枝。
病虫害防治 长腿水叶甲,用 40%乙敌粉每1hm230kg,拌细土375kg,施入田面,放入浅水后耕火土中。莲窄摇蚊,幼虫期喷90%敌百虫1000-1500倍液。莲藕黑斑病莲藕揭斑病,发病开始用5O%多菌灵500倍加0.3 %洗衣粉喷雾;及时清除病叶。

药材鉴定编辑本段回目录

莲子莲
性状鉴别 种子略呈椭圆形或类球形,长1.2-1.7cm,直径0.8-1.5cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹,先端中央呈乳头状突起,深棕色,常有裂口,其周围及下方略下陷。种皮菲薄,紧贴子叶,不易剥离。质硬,破开后可见黄白色肥厚子叶2枚,中心凹入成槽形,具绿色莲子心。气无,味甘、涩,莲子心极苦。以个大饱满者为佳。
显微鉴别粉末特征:①淀粉粒众多,单粒椭圆形、广卵圆形或蚌壳形,长5-21μm,直径5-13μm,脐点缝状,层纹不明显。②子叶薄壁细胞壁做呈链珠状,隐约可见纹孔域,纹孔类三角形或稍延长,排列紧密。③种皮表皮细胞表面现类多角形或不规则形,气孔保卫细胞新月形,细胞现网格样纹理,副卫细胞4-7。④胚根细胞长方形,排列整齐,墨菲薄,有的含脂肪油滴。
理化鉴别薄层色谱:取本品粉末0.1g,加对70%乙醇10ml,冷浸 4h,滤过,滤液作供试品溶液。另取棉子糖加 75%乙醇溶解,作对照品。吸取供试品及对照品溶液适量,分别点于同一硅胶G板上,以正丁醇-冰酪酸-水(4:1:5),展开2次,喷以a-萘酚硫酸液,10℃加热显色,供试品包潜在与对照品色谱的相应位置上,显相同颜色斑点。

化学鉴定编辑本段回目录

莲子莲房
莲房
本品粉末类白色。主为淀粉粒,单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形,有的具小尖突,直径4~25μm,脐点少数可见,裂缝状或点状;复粒稀少,由2~3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色,表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形,有的可见草酸钙簇晶。子叶细胞呈长圆形,壁稍厚,有的作连珠状,隐约可见纹孔域。可见螺纹环纹导管
取本品粉末少许,加适量水混匀,加碘试液数滴,呈蓝紫色,加热后逐渐褪色,放冷,蓝紫色复现。
取本品粉末0.5g,加水5ml,浸泡,滤过,滤液置试管中,加α-萘酚试液数滴,摇匀,沿管壁缓缓滴加硫酸1ml,两液接界处出现紫色环。
取本品粗粉5g,加氯仿30ml,振摇,放置过夜,滤过,滤液蒸干,残渣加醋酸乙酯2ml使溶解,作为供试品溶液。另取莲子对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验,吸取上述两种溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正己烷-丙酮(7:2)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

诗词相关编辑本段回目录

《秋兴之七》
唐.杜甫
昆明池水汉时功,武帝族旗在眼中。……
波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉红。

《莲》
宋.杨万里
城中担上卖莲房,未抵西湖泛野航。
旋折荷花剥莲子,露为风味月为香。

《水龙吟.莲子》
清.王夫之
 十外明珠难买,空望眼悬愁碧海。露冷昆明,霜凋玉井,兰舟罢采。
自抱冰魄,海枯石烂,千年不坏。莫抛掷一点孤心,苦留得秋容在。

《莲房》
清.孙芳祖
人爱榴房红,依爱莲房绿。
翻风作房老,绿珠胜红玉。

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标签: 莲子

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