微生物的进化几近完美，而我们人类还很粗糙，仅靠我们的肉身是无法抵抗猪流感这种新型病毒的．只有依靠人类的智慧，利用有益微生物去打败有害微生物．但投入这项研究不仅需要国家社会的大环境，还要有这种人才的付出．细菌的进化速度快得惊人，科研工作要跟上微生物的进化速度，非一般努力是不可能的．因为细菌的驯化和扶壮不是可以短期解决的．要几年或十几年的时间，期间不能出现一次差错，否则前功尽弃．我国微生物专家曲广仁先生，花了二十多年的时间，研究出能在正常体温下继续成活与繁殖的益生菌．他在世界上第一个培育出体温乳酸菌!也就是说他是世界上第一个让活着的乳酸菌在人体和动物体内继续繁殖并以集团兵的阵势与体内有害病菌作战的科学家.(将全部菌种训化为在摄氏36.5度温度下进行72小时培养繁殖，并采用人体必需的高蛋白作为工业化培养基，完全可以通过宿主的胃酸、胆汁而不被“杀死”，最后定殖在宿主的肠道中，并在宿主胃肠道中每11分钟繁殖一代，以几何级数增殖。这在国内目前尚无第二家能掌握此项工业生产技术。)体温乳酸菌不仅可以使人类在健康长寿方面受益,还可以在养殖业取代抗生素,瘦肉精,确保猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾的食品安全.对近日爆发的猪流感,乳酸菌是目前最有能力对抗这种超级病毒的益生菌!他的研究世界第一．现任世界微生物学会主席光冈芷珠称曲相先生已经走在了世界的前列，至少比发达国家早走了十年．猪流感是微生物与人类作战的小试牛刀，他们会不停地变异进化攻击人类，人类的防范措施大多滞后，人体的免疫系统防不胜防，只有通过研究有益细菌同病毒作战，只有这种菌进入人体，才能抵抗体内的病毒．
乳酸菌功能综述请参见词条：以菌治菌．
