摘要:荞麦面条工艺:煮 口味:酸辣味 主料:苦荞麦粉(600克) 羊肉(瘦)(600克) 辅料:香菜(120克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 盐(6克) 胡椒粉(2克) 醋(6克) 味精(3克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 类别:快餐/主食 制作工艺 1.将大葱、姜分别洗净,大葱切成葱段,姜切片,待用;将荞麦面放入盆内,分次加入适量温水,反复揉压,和成软硬适中的面团。2.将香[阅读全文]