摘要: 简介 冻顶乌龙茶,是台湾省所产乌龙茶的一种,属中发酵(做青程度约40%)、轻焙火型。 产地 主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700m。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶,故称此山为“冻顶山”。冻顶山,山高林密土质好,栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛,为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础。对一般消费者而言,产自台湾南投县[阅读全文]