摘要:简介【中文名称】日落黄【英文名称】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3【结构或分子式】 【性状】 橙红色粉末。【溶解情况】 溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。【用途】 主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。【制备或来源】 由对氨基苯磺酸重氮化,与2-萘酚-6-磺酸偶合,经精制[阅读全文]