摘要:理化检验法 是在实验室的一定环境条件下,借助各种仪器、设备和试剂,运用物理、化学的方法来检测评价商品质量的一种方法。它主要用于检验商品的成分、结构、物理性质、化学性质、安全性、卫生性以及对环境的污染和破坏性等。 理化鉴定法的特点: (1)检验结果精确,可用数字定量表示;(如成份的种类和含量、某些物理化学、机械性能等); (2)检验的结果客观,它不受检验人员的主观意志的影响,使对商品质量的评价具有客观而科学的依据; (3)能深入地分析商品成分内部结构和性质,能反映商品的内在质量。 理化[阅读全文]