摘要: 概述 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----党参茯苓鸡 所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 健胃和胃,补肾益精 制作 基本材料 母鸡1只,党参50克,白术、茯苓各15克,砂仁3克,蔻仁、生姜各9克,食盐、味精各适量。 制法:宰鸡,去毛、内脏,在鸡肚腹内放入上述各中药,用线缝合,口朝上放在沙锅内。锅内加适量水炖鸡至熟,弃药渣,加食盐、味[阅读全文]