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- 人工合成牛胰岛素
- 词条创建者:yt_jingbai创建时间:
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蛋白质
生命科学
摘要:历史早在1948年,英国生物化学家桑格就选择了一种分子量小,但具有蛋白质全部结构特征的牛胰岛素作为实验的典型材料进行研究。于1952年搞清了牛胰岛素的G链和P链上所有氨基酸的排列次序以及这两个链的结合方[阅读全文]
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- 合成蛋白质
- 词条创建者:方兴东创建时间:
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合成蛋白质
摘要:概念简介根据所需蛋白质的功能和结构推出翻译蛋白质的MRNA再根据MRNA推出DNA再由DNA通过正常的转录形成所需的蛋白质称为蛋白质工程即人工合成 合成蛋白质 相关资料神经细胞内有和代谢有密切关系的酶,如琥珀酸脱氢酶、ATP酶、细胞色素氧化酶、碳酸酐酶和胆碱脂酶。当细胞内出现尼氏体,这种由发达的粗面内质网和游离的核蛋白体组成的尼氏体,具有活跃的合成蛋白质的功能,所合成的蛋白质作为营养或酶,对神经递质和神经分泌物的生成,以及执行神经细胞的功能活动,都有重要意义。[解题过程]人体从消化道吸[阅读全文]
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- 蛋白质果汁饮料
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蛋白质果汁饮料
摘要: 原料配方温州桔汁450克 脱脂乳300克 温州桔酱100克 砂糖74克 柑桔果胶5克 桔子香精1克 制作方法 1.将脱脂乳加热后加入温州桔汁,混和使乳蛋白凝聚沉淀。2.将沉淀液用均质机质质,使其完全微细化。3.把柑桔果胶与砂糖混合后,加入70克水使其溶解,然后加入温州桔酱,并进行均质,使其均质化。4.然后将上述两种均质化液体混合,添加少量桔子香精。5.用常规方法加热杀菌,罐装后即为成品。产品特点 风味和色泽均良好,营养丰富,pH为3.7。在20℃条件贮藏3个月后完全没有[阅读全文]
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- 膜内在蛋白质
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膜内在蛋白质
摘要: 膜蛋白分类膜内在蛋白质生物膜所含的蛋白叫膜蛋白,是生物膜功能的主要承担者。根据蛋白分离的难易及在膜中分布的位置,膜蛋白基本可分为两大类:外在膜蛋白和内在膜蛋白。外在膜蛋白约占膜蛋白的20%~30%,分布在膜的内外表面,主要在内表面,为水溶性蛋白,它通过离子键、;氢键与膜脂分子的极性头部相结合,或通过与内在蛋白的相互作用,间接与膜结合;内在蛋白约占膜蛋白的70%~80%,是双亲媒性分子,可不同程度的嵌入脂双层分子中。有的贯穿整个脂双层,两端暴露于膜的内外表面,这种类型的膜蛋白又称跨膜蛋[阅读全文]
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- 蛋白质缺乏症
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蛋白质缺乏症
摘要:蛋白质缺乏症亦称低蛋白血症,以血浆蛋白减少、胶体渗透压降低、全身性水肿为特征。 【病因】蛋白质缺乏症大多数继发于其他疾病。 蛋白质摄入不足或吸收障碍 如食道狭窄、慢性腹泻等。 蛋白质消耗过多 如大量失血、严重烧伤、热性疾病、恶性肿瘤、恶病质、胸膜炎、腹膜炎、肾小球肾炎、肾病综合症等。 蛋白质合成漳碍 见于肝脏疾病,如肝硬化、慢性肝炎等。 【症状】病犬表现消瘦,被毛粗刚,体重减轻,发育停止。食欲不振,可视粘膜苍白,血压下降。严重者出现全身性水肿。抵抗力下降,容易发生继发性感染。 【诊断】成年犬血浆[阅读全文]
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- 蛋白质功效比值
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蛋白质功效比值
摘要:蛋白质的功效比值(P.E.R)是指实验动物体重增重与摄入蛋白质质量之比:即:P.E.R=动物体重增加克数/摄入的蛋白质克数蛋白质的功效比值是表示蛋白质的净利用率[阅读全文]
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- 蛋白质组学
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蛋白质组学
摘要:蛋白质组学蛋白质组学(proteome)一词,源于蛋白质(protein)与基因组(genome)两个词的杂合,意指“一种基因组所表达的全套蛋白质”,即包括一种细胞乃至一种生物所表达的全部蛋白质。蛋白质组本质上指的是在大规模水平上研究蛋白质的特征,包括蛋白质的表达水平,翻译后的修饰,蛋白与蛋白相互作用等,由此获得蛋白质水平上的关于疾病发生,细胞代谢等过程的整体而全面的认识,这个概念最早是在1995年提出的。蛋白质组的研究不仅能为生命活动规律提供物质基础,也能为众多种疾病机理的阐明及攻克提供理论根[阅读全文]
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- 蛋白质
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蛋白质
摘要:蛋白质蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必须营养素。蛋白质的英文是protein,源于希腊文的proteios,是“头等重要”意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要物质。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质,在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用,几乎没有一种生命活动能离开蛋白质,多以没有蛋白质就没有生命。基本简介组成蛋白质的基本单位是氨基酸组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十至数百[阅读全文]
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