摘要:菜谱名称 冰糖湘莲所属菜系湘菜所属类型另类饮食基本特点"冰糖湘莲"是湖南 甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖 刘邦进贡,故湘莲又称贡莲,香莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最多,质量也最好,有红莲、白莲之分,其中白莲圆滚洁白,粉糯清香,位于全国之首。在挖掘湖南长沙马王堆墓时,发现候就食用过莲子。金代诗人张楫品尝"心清犹带小荷香"的新白莲后,曾发出"口腹累人良可笑,此身便欲老湖湘"的感叹。基本材料湘白莲…………200克罐[阅读全文]