摘要:白琳功夫白琳功夫是闽红功夫三大家(政和,坦洋,白琳)之一,产于福建东部福鼎一带,白琳工夫茶系小叶种红茶。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中。白琳加工,白琳工夫由此而生。20世纪初,福鼎茶号,充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成工夫茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、[阅读全文]