影片概述编辑本段回目录
导演：韦家辉 Ka-Fai Wai
主演：周润发 Yun-Fat Chow
叶童 Cecilia Yip
刘晓彤 Annabelle Lau ...
国家/地区： 香港
对白语言：粤语
上映日期：1995年4月12日 香港
类型：动作/西部
片长：89 min
剧情介绍编辑本段回目录
1921年上海，传说杀人王阿平一口气杀了两百多个黑帮人马，然后画地为界，插刀石上，开了一间“和平饭店”。自此江湖有规矩：不论任何人，闯了任何祸，只要跑得到和平饭店内，任何帮会不得到此寻仇杀人！。 和平饭店亦谨守“只扮演旅馆角色”的原则提供难人吃喝住宿的歇脚地，永不保任何人离开！十年以来从未破过例。 直到十年后的一日，歌女阿曼被黑帮新任教父丁满率领帮众围困于“和平饭店”内。阿曼希望感动阿平，令他重出江湖。平爱上这个待毙的女人，破例保护阿曼离开。一幕幕鬼哭神嚎的惨烈撕杀随即展开……
演员介绍编辑本段回目录
周润发 香港演员。原籍广东宝安，生于香港南丫岛。高中毕业后曾从事各种职业。1973年应征到香港无线电视台当演员。1975年加入无线举办的第三期艺员训练班，一年后成为无线的基本演员，参演了《江湖小子》《大江南北》等剧集。1976年，因主演电视剧《狂潮》而知名。后相继主演电视剧《上海滩》《网中人》等风靡香港，尤其《上海滩》80年代传入大陆后，他在大陆知名度急遽提升，连他饰演的许文强的装扮，也成为无数青年仿效的对象。
叶童 1982年当广告模特进入影视界，同年主演谭家明的《烈火青春》。1983年主演《表错七日情》，获第三届香港金像奖最佳女主角奖。1989年出演张之亮的《飞越黄昏》，获第九届香港金像奖最佳女配角奖。1991年主演李志毅的《婚姻勿语》，获第十一届香港金像奖最佳女主角奖。她参演的其他知名影片还有唐基明的《杀出西营盘》(1982)，梁普智的《等待黎明》 (1984)，胡金铨、徐克等的《笑傲江湖》 (1990)，关锦鹏的《阮玲玉》 (1992)，麦当雄、麦当杰兄弟的《岁月风云之上海皇帝》、《上海皇帝之雄霸天下》，黄志强的《重案实录O记》(1993)，韦家辉的《和平饭店》(1995)，台湾导演蔡明亮的《你那边几点》(2001)，杜国威的《五月八月》等。
幕后制作编辑本段回目录
《和平饭店》在内地上映时易名为“老板的故事”，是年轻导演韦家辉的大银幕处女作，周润发主演的阿平是传说中的杀人王，这个杀人王身上依然有悲剧英雄的色彩，故事最终演化为一个英雄救美的故事。初执导筒的韦家辉在这部电影中融进了很多复杂和沉重的意念，这使影片呈现出一种悲怆的魅力。然而，这部带有导演浓烈的个人风格的电影却遭到了票房上的惨败。周润发对此的看法是：“电影有自己的风格没关系，但也要有观众喜欢的故事。太自我的电影可能会失去大量观众。”《和平饭店》中的“杀人王阿平”是周润发香港时期的最后一个英雄角色，它为周润发的香港“英雄片”时代划上了一个句号。
精彩对白编辑本段回目录
一个人杀了一个人，他是杀人犯，是坏人。当他杀了成千上万人后，他是大英雄，是好人。
影片评论编辑本段回目录
电影一开始就事一段黑白的画面：镜头缓缓的摇动，而后在杀人王与小丁满还有旁观者之间来回切换。其中最杰出的当属借丁满的视角展现出杀人王正面的慢镜头，发个徐徐的出现在我们眼前，显示出一种无与伦比的压迫力和杀气；还有一头一尾两场打戏里凌厉的剪辑手法，将杀人王出手时摄人的气势与逼人的刀法，给观众以极大的视觉刺激。
