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采花毛尖茶
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创建时间:04-02 10:26
标签: 采花毛尖茶
摘要: 【名称】：采花毛尖茶【类别】：绿茶【产地】：湖北省五峰土家族自治县【简介】 采花毛尖茶产于湖北省五峰县西部的采花乡。全乡国土面积300平方公里，人口3万，35个村，是革命老区和土家族集聚区。采花资源丰富，尤其以茶叶闻名，具有2000多年的茶叶生产史。早在鸦片战争以前，英国商人远涉重洋，进采花台，入撤花溪，置厂设铺，经营采花富硒茶，其金字招牌“英商宝顺合茶庄”至今仍保存在采花毛尖集团。 开发最早、规模最大、 [阅读全文:]
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乌牛早茶
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标签: 乌牛早茶
摘要:乌牛早茶乌牛早茶是近年的新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。乌牛早亦名岭下茶，乌牛早茶外形扁平挺直，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。“乌牛早”，芽叶肥壮，形如雀舌。一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，明显早于其他名茶。品质特征乌牛早茶外形扁平挺直， 乌牛早茶加工条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽， [阅读全文:]
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伯爵茶
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创建时间:04-02 10:26
标签: 伯爵茶
摘要:伯爵茶伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earl grey”指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水。简介伯爵茶 伯爵茶（EARLGREY）：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油。 经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含咖啡因。 伯爵茶是一种加入佛手柑香气的红茶。据说伯爵茶的制法，是维多利亚时期，英国的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中国期间，到中国内陆游历访问时，到中国内陆游历访问时，所学会的一种古老的红茶混合制法。回到英国 [阅读全文:]
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阳羡雪芽
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标签: 阳羡雪芽
摘要:阳羡雪芽阳羡雪芽是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。阳羡雪芽就产在该国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载：“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”，可见唐代阳羡茶之盛名。历史渊源宜兴产茶历史久远， 阳羡雪芽古时就称之为“阳羡贡茶”、“毗陵茶”、“阳羡紫笋”和“晋陵紫笋”。东汉未年，就已有 [阅读全文:]
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玻璃茶具
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创建时间:04-02 10:26
标签: 玻璃茶具
摘要:玻璃茶具玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后，在高温下熔化、成形，再经冷却后制成。玻璃茶具有很多种，如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。用玻璃可制成各种其他盛具，如酒具、碗、碟、杯、缸等，多为无色，也有用有色玻璃或套色玻璃的。 简介玻璃茶具玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。中国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随著中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，中国才开始烧制琉璃茶具。 [阅读全文:]
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庐山云雾
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标签: 庐山云雾
摘要:庐山云雾庐山云雾茶：俗称“攒林茶”，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露，茶汤幽香如兰，耐冲泡，饮后回甘香绵。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。名茶简介庐山云雾是中国著名绿茶之一，也被列为中国传统十大名茶之一。庐山云雾，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史。江西庐山，号称“匡庐秀甲天下”，北临长江，南傍鄱阳湖， [阅读全文:]
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金奖惠明
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创建时间:04-02 10:25
标签: 金奖惠明
摘要:金奖惠明 金奖惠明：又称云和惠明、景宁惠明，简称惠明茶。中国著名绿茶之一，成茶条索紧密壮实，颗粒饱满；色泽翠绿光润，全芽披露；茶味鲜爽甘醇，带有兰花之香气；汤色清澈明绿。 1915年美国在巴拿马举办万国博览会，中国选送的“云和惠明茶”被公认为茶中珍品，荣获一等证书与金质奖章，因以得名。 茶史追溯惠明产茶历史悠久，相传，唐朝时畲族老人雷太祖在惠明寺周围辟土种茶，成为赤木山区发展茶叶生产的创始人。但长期以来，因交通闭塞，知者甚少，清咸丰年间（1851—1861）始渐有名气，191 [阅读全文:]
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本山茶
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标签: 本山茶
摘要:本山茶本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类，中芽种 。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。与铁观音“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。茶叶简介本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气 [阅读全文:]
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花果山云雾茶
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标签: 花果山云雾茶
摘要:花果山云雾茶花果山云雾茶：产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫；冲泡后透出粉黄的色泽，条束舒展，如枝头新叶，阴阳向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中，纤维素较少，可多次冲泡，啜尝品评，余味无穷。 茶史追溯花果山云雾茶历史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生产历史，曾被列为皇室贡品。为花果山主要名特产品，因长年生长在崇山峻岭之上，云雾缭绕之中，所以 [阅读全文:]
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包种茶
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标签: 包种茶
摘要:包种茶包种茶盛产于台湾北部，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶，素有有北包种，南乌龙的说法。包种茶的由来，据日人井上房邦氏之调查报告指出，包种茶是由福建 泉州府安溪县人王义程氏所创制，仿武夷岩茶的制法制造安溪茶，并由他倡导及传授制法，当这种茶叶制成后，用方形福建毛边纸两张内外相衬，放入茶叶四两包成长方形之四方包，以防茶香外溢，包外盖上茶名及行号印章，称之为“包种”，然后运往福州加实香花出售，或经由厦门直接运销南洋，这是包种茶制造的开始，也是包种茶名称的由来。简介文山包种茶包种茶外观似条索状 [阅读全文:]
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汀溪兰香
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标签: 汀溪兰香
摘要:汀溪兰香汀溪兰香是汀溪位于皖南泾县境汀溪内生长的茶叶，具有兰花之馨香。 安徽泾县汀溪大坑四季山清水秀。长年云雾环绕。“汀溪兰香茶”是在原有的“汀溪提魁”基础上采用传统手工工艺精致而成的系列茶，其色、形、味别有特色，并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。 “汀溪兰香茶”属天然无公害绿色食品。“汀溪兰香茶”已连续荣获中国国际茶叶博览会金奖。它具有明目、清心、减肥、提神等功效。此茶形如绣剪，清香纯正，回味甘甜，是绿茶之精品。 产地环境汀溪兰香泾县是安徽省的一个老茶区，尖茶是 [阅读全文:]
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白毫怠针茶
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标签: 白毫怠针茶
摘要:茶品简介 ［类别］:属於白茶类［产地］:产於福建省北部的建阳、水吉、松政福鼎和政和等县。 茶品制作 ［制作］:由福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成。白毫怠针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密披，色白如怠，因此命名为白毫怠针。白毫怠针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不芽，空心芽不采，病态芽不采，号称“十不采”。冲泡时，“满盏浮茶乳” [阅读全文:]
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九华毛峰
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标签: 九华毛峰
摘要:九华毛峰九华毛峰又名九华佛茶，属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。相传在唐代末年昭宗天复年间（901～904），有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行，以采集树根和其他野果为食，由于长时期营养不良，头昏脑胀，面部浮肿。后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。结果治好了病。为了方便饮用，继而将茶晒干收藏。生长环境九华毛峰九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。九华山是中国四大佛教圣地之一，位于安徽省南部的青阳县，被誉为“圣茶”的九华毛峰就产于此山。安徽省的黄山及九华山都出产毛峰。从品质 [阅读全文:]
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白毫茶
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标签: 白毫茶
摘要:白毫茶凌云白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一。到2001年底止，该县白毫茶种植面积已达7.47万亩。茶区环境白毫茶凌云、乐业是位于广西西北部的山区县，靠近云贵高原，地势高峻，峰峦起伏，树高林密，山泉遍布，溪流纵横，郁郁葱葱，云雾蒙蒙，日照适宜，漫射光多，气候温和湿润，春夏更是“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满 [阅读全文:]
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三峡龙井
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标签: 三峡龙井
摘要:三峡龙井三峡龙井是台湾是大名茶之一，以青心乌龙、青心柑仔为主，尚有台茶12号、13号及14号等，分别制造包种茶、三峡龙井茶，碧螺春(绿茶)等；尤清县长访三峡茶区，将三峡茶区所生产的茶叶命名为“海山茶”；海山茶包括三峡茶区当地所生产的“包种茶”、“三峡龙井茶”、及“碧螺春绿茶”等。 生长环境三峡龙井三峡茶区位于台北县西南方，连接文山茶区，与新店、土城、树林、莺歌、大溪相邻，三峡茶区分布在安坑、竹仑、插角及有木等里，山上云雾蒙密，气候凉爽，土质良好，极适合茶树生长，当地农民开垦种茶已有20 [阅读全文:]
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涌溪火青
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标签: 涌溪火青
摘要:涌溪火青涌溪火青：产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。起源于明朝，清代已是贡品。涌溪火青系中国十大名茶之一，属珠茶。颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，香气浓高鲜爽，并有特殊清香。可冲泡4—5次，以第2—3次最好。 茶史追溯涌溪火青涌溪火青久负盛名。清代“扬州八怪”诗人王巢林，饮尝涌溪火青后，顿觉六腑芬芳，诗兴大发，挥毫抒情曰：“不知泾邑山之崖，春风茁比此香灵芽；两茎细叶细雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山 [阅读全文:]
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安溪六大名茶
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标签: 安溪六大名茶
摘要:茶安溪六大名茶 安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为“茶树良种宝库”。 六大名茶为铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。 简介泡茶现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下：铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为中国名茶和世界名茶。黄金桂(黄旦)原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为中国名茶。本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近 [阅读全文:]
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四明十二雷
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标签: 四明十二雷
摘要:四明十二雷四明十二雷：产于浙江省余姚市陆埠区三女山、虹岭、上芝林一带。前人曾称该茶为“高岗茗草并兰生，制茗当如兰馥清”，南宋列为贡茶，明朝中叶为鼎盛时期。最初源于白茶类，明初后就改为炒青，是近年恢复生产的历史名茶。成品外形圆紧挺拔，锋苗毕露，纤秀似松针，色绿披白毫，冲泡后芽叶舒展似兰花苞初放，香高持久有兰韵，滋味甘醇，叶底嫩匀成朵。 茶史追溯四明十二雷茶产在余姚市陆埠区三女山、虹岭、上芝林一带，这里属四明山余脉，海拔400米，云雾弥漫，山环水绕，茶园之为“兰花泥”、沙质壤土，四周翠竹杂 [阅读全文:]
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锡兰高地红茶
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标签: 锡兰高地红茶
摘要:锡兰高地红茶锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。基本概况锡兰高地红茶锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯 [阅读全文:]
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安吉白茶
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标签: 安吉白茶
摘要:安吉白茶安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。产品简介安吉白茶1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。这里生长着安吉白茶和西湖龙井。两相对照，安吉白茶茶树的颜色明显较浅。更加神奇的是，茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐 [阅读全文:]
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