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龙舞茶
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标签: 龙舞茶
摘要:龙舞茶龙舞茶产于江西吉安县的东固山，品质优异，外形似麻花，条索紧结，色翠绿，披白毫，汤色碧绿，香气嫩香，滋味甘鲜。一九八七年在江西省名茶评比中，被授于荣誉名茶称号。茶叶介绍龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。吉安位于赣西赣南之间，茶园分布在连绵起伏的山坡上，中有深约７米的泉水井，无论晴雨，井水始终保持在离井面１米左右，清澈见底，水味甘甜。近年来，江西吉安县有关单位，大力协作，共同研制，恢复和发展了龙舞茶。由于品质优异，1986年在吉安地区名茶审评会上获得创新名茶证书；1987年在江西省食品工业协会主 [阅读全文:]
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六堡茶
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标签: 六堡茶
摘要:六堡茶六堡茶为历史名茶。属黑茶类。，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。原产于苍梧县六堡乡一带。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。 简介包装精美的六堡茶六堡茶素以“红、浓、 陈、醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、 汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。品质优异， [阅读全文:]
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六安瓜片
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标签: 六安瓜片
摘要:六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是中国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。 简介六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类，是国家级历史名茶，中国 [阅读全文:]
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天柱剑毫
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标签: 天柱剑毫
摘要:天柱剑毫【名称】：天柱剑毫 【类别】：绿茶【产地】：安徽省潜山县天柱山一带天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。简介天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香醇美”。天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用“一芽一叶”，因而产量有限。取少许 [阅读全文:]
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蒸青煎茶
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标签: 蒸青煎茶
摘要: 蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本，沿袭至今，发展成现在日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。 蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。 蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶，并尽量实行现采现制，因此要求尽量保持鲜叶的新鲜度。如叶量较多时，需要通风贮青，不要损伤芽叶，控制温度并保持一定的湿度。 鲜叶进入蒸青机，用１００℃的热蒸汽将叶子蒸软，时间约３０秒钟，叶温可达９８℃。蒸 [阅读全文:]
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凉茶
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标签: 凉茶
摘要:凉茶凉茶也叫青草茶，是中国南方（广东、福建等地）流行的一种饮料，在台湾也有数百年饮用历史。因为广东地处之岭南，多雨地湿，自古多有瘴气。因此民间流行以药性寒凉，解暑消毒的中草药，熬水来喝，称为各式各样的“凉茶”。有些带有苦味的凉茶又称苦茶。概述凉茶 原料凉茶“既不凉、也不是茶”。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健 [阅读全文:]
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兰溪毛峰茶
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标签: 兰溪毛峰茶
摘要:兰溪毛峰茶兰溪毛峰产于富春江上游的浙江省兰溪县。外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠；叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，浙江主要名茶之一。该茶吸收花香能力特强。简介兰溪毛峰茶城北下陈区的下陈、新宅、山门等乡和城西朱家区的蟠山、高坦、野猪坦乡等处，是盛产兰溪毛峰之地，是浙江的主要名茶之一。金华茶厂加工特制的金华茉莉毛峰选料严格、制作精细、品质优良，其吸收花香能力极强，深受市场欢迎，享有极高声誉。“兰溪毛峰”茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为兰溪毛峰中之佳品，载入《中国名茶》 [阅读全文:]
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龙泉茶
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标签: 龙泉茶
摘要:龙泉茶龙泉茶：又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，是台湾龙潭乡的特产，“龙泉飘香”就是她的金字招牌。民国七十二年（公元1983年）当时的省主席李登輝先生將龙潭包种茶命名为“龙泉茶”。龙泉茶外观青绿色，条索紧凑，无梗，干茶具有浓烈的兰花清香。冲泡后，茶香芬芳扑鼻，汤色黄绿清澈。茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感，回甘力强。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。为台湾十大名茶之一。茶史追溯鲜叶龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方，所产的龙潭包种茶是全台之冠，也是日治时期台湾主要产茶区，虽然光复后茶市场一度衰竭，但 [阅读全文:]
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上饶白眉
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标签: 上饶白眉
摘要:上饶白眉上饶县产茶历史悠久。唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》一诗中说："惊彼武陵状，移归此岩边；开亭拟贮云，凿石先得泉。"说明茶圣陆羽曾在上饶建屋居祝据明代《广信府志》记载，陆羽的山居，就筑在上饶城北的茶山寺。其凿石开出的泉水，后人称之为陆羽泉，"以土色赤，又名胭脂井"；其所建小亭，名为"观泉亭"。简介上饶白眉是江西省上饶县创制的特种绿，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种。白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；滋味鲜浓，叶底 [阅读全文:]
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宝顶绿茶
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标签: 宝顶绿茶
摘要:宝顶绿茶产于四川东部大巴山余脉垫江宝顶塔西麓的东印山。这里气候温和，雨量充沛，晴日朝夕雾遍山，雨时昼夜云漫漫，举目林海茫茫，春秋山花烂漫，茶树遍布山谷。宝顶绿茶创始于1983年，经多次改进、筛选，以四川中叶早芽种鲜叶为原料，清明前采摘细嫩芽叶，炒制新茶。据测定，每公斤干茶，需幼嫩芽叶4万个左右。宝顶绿茶加工分杀青、揉捻和干燥等工序。杀青与干燥是在远红外电热炒锅中进行。锅温十分均匀，控制十分严格，炒制手法十分精细。所制成品，外形条索紧结，细嫩显毫，色泽油润墨绿；内质香气清高纯正，汤色碧绿清澈，滋味 [阅读全文:]
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泉岗辉白
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标签: 泉岗辉白
摘要:简介泉岗辉白泉岗辉白茶又称前岗辉白茶，因产于浙江省嵊州卮山乡前岗村二得名。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。前岗位于四明山的支脉，这里海拔500米左右， 气候寒冷，云雾笼罩，又人形容这里地形为“前岗大岭头，走路碰鼻头。云雾绕山头，老虎蹲石头。”山上土质肥沃，产茶自然条件甚佳。 备注泉岗辉白茶形状好似圆珠，盘花卷区，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，是中国圆形绿茶中的珍品。 [阅读全文:]
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空调茶
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标签: 空调茶
摘要:空调茶空调茶在制造过程中使用空调来辅助调节环境温度、达到提高质量的效果，凡是使用空调制成的茶品，统称为空调茶。制茶过程中（主要在凉青环节）使用空调来调节环境温度，可提高成茶的品质；多数铁观音都借助空调―一般说，春、夏、暑三季需要用到空调，秋茶可基本不用。制作过程空调茶一部分利用空调制出的茶，会有一种很难用语言形容的“空调味”，且在常温条件下普遍很难长期保存，必须在真空包装＋冰箱冷藏才能解决问题——通过技术处理可避免这两个缺陷。在气温较高的季节时做出来的茶叶质量欠佳，所以在做夏暑茶时用空调机来调节 [阅读全文:]
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松针茶
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标签: 松针茶
摘要:松针茶松针茶松针茶产于山东莒南县。外形舒展挺直似矛，色泽翠绿。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活。松针茶芳香清纯，回味悠长。它含有丰富的前青花素,生物黄铜,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。成分松针茶富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。总生物黄酮项：0.4095；铁：67.79；锌：18.1 [阅读全文:]
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开化龙须
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标签: 开化龙须
摘要: 产地钱塘江源头开化县，是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。境内山如驼峰，水如玉龙。放眼四望，满目菖翠。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”其绝佳的气候，孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。 开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿” [阅读全文:]
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莲心茶
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标签: 莲心茶
摘要: 介绍 莲心茶形似莲子瓣心而得名，为我国传统名茶。产于福建省太姥山景色秀丽，崖林之间茶树丛生。相传，早在光绪年闻，太姥山麓的白琳一带，茶树已广为种植。到了本世纪30年代，莲心茶以茶中珍品闻名海内外。用莲心茶窨制成茉莉峨眉、茉莉秀眉，为茶茶中的佼佼者，深受东南亚侨胞的喜爱。 莲心茶采取福鼎大白茶的一芽二叶为原料。经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成。 [阅读全文:]
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九曲红梅
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标签: 九曲红梅
摘要:九曲红梅九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高500多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山恋环抱，林木茂盛，遮风避雪，掩映烈阳；地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，适宜茶树生长和品质的形成。茶叶简介九曲红梅九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作九曲红；带动了当地农户的生产。 [阅读全文:]
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松柏长青茶
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标签: 松柏长青茶
摘要:松柏长青茶松柏长青茶：属于台湾乌龙茶，半发酵茶类当中的半球型包种茶，原名“埔中茶”或称“松柏岭茶”，生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已，特命名为“松柏长青茶”。台湾十大名茶之一。以金萱、翠玉、乌龙和四季春等品种为主要产物。以“干茶绿、汤色绿、叶底绿”，香气清香持久，茶汤明亮见底、嫩香回甘，茶底柔软绵绵深受国内茶叶消费者青睐。发展简史松柏岭茶在台湾省的茶业发展史上，开发极早，初期所产茶叶在内销市场上知名度较低，销路不易打开，以致茶农生活清苦，1975 [阅读全文:]
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蒙顶茶
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标签: 蒙顶茶
摘要:蒙顶茶蒙顶茶，亦称“蒙顶甘露茶”，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。这种茶紧卷多毫，色泽翠绿，鲜嫩油润、香气清雅，味醇而甘；冲泡后汤色绿黄，透明清亮，饮之清香爽口，沏二遍水时，越发鲜醇，齿颊留香。简介蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾，景色与峨眉山、青 城山齐名。古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶，亦称五峰。相传2000多年前，僧人甘 [阅读全文:]
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金属茶具
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标签: 金属茶具
摘要:铜制金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。 金属茶具因造价昂贵一般百姓无法使用。它是中国最古老的日用器具之一， 早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。简介金属茶具自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。20世纪80年代中 [阅读全文:]
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韶峰
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创建时间:04-02 10:28
标签: 韶峰
摘要:介绍韶峰韶峰产于湖南湘潭韶山，是毛泽东的家乡，著名的旅游景区。这里群山环抱，茂竹修林。韶峰是衡岳七十二峰之一，整个山峰俏丽俊秀松柏成林，著名的韶山河飞垫越古，景色壮观。良好生态环境，也是产茶好地方。 相关信息韶峰品质特征：外形条索紧细，锋苗挺秀，银毫显露，色泽翠绿光润，香气清香芳郁，汤色清澈，滋味鲜爽，叶底匀嫩，芽叶成朵。 [阅读全文:]
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