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软枝乌龙
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创建时间:04-02 10:42
标签: 软枝乌龙
摘要:软枝乌龙 种类制法 软枝乌龙是青心乌龙的一种，由于其制成品质亦佳. 特征产地 以特为列出，树枝矮密，叶片较小是其特征，全省分布比例不大，分散各茶区，宜制包种与乌龙。 相亲条目 茶叶 喝茶 茶品 生活饮食 茶文化 [阅读全文:]
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乳茶
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创建时间:04-02 10:42
标签: 乳茶
摘要:乳茶乳茶是指由适量的牛乳、牛油、盐、玉泉山水与浙江产优质黄茶 熬煮，至茶色如咖啡，散发出阵阵奶香的特殊茶品。这种乳茶入口香醇，营养丰富，可解油腻，去腥膻，尤其是在寒冷的冬季饮用，能驱寒暖肚，故颇受中国北方少数民族的青睐。 简介乳茶乳茶亦称奶茶，是中国历代皇宫御膳中的主要饮品，帝王之中最嗜奶茶者乃乾隆皇帝，他“御题”五言绝句赞奶茶云：“酪浆煮牛乳，玉碗凝羊脂。御殿威仪赞，赐茶恩惠施。子雍间有誉，鸿渐未容知。论彼虽清矣，方斯不中之。臣材实艰致，良匠命精追。读史浮大白，戒甘我弗为。”奶茶也叫蒙古茶，是 [阅读全文:]
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清淮绿梭
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创建时间:04-02 10:42
标签: 清淮绿梭
摘要:清淮绿梭“清淮绿梭”茶属绿茶类，是桐柏县经作站茶叶技术人员根据绿茶的制作原理和名茶色、香、味、形俱佳并有自身特色的质量要求，通过反复操作和对比总结研制而成的。发展历史饮茶桐柏县种茶历史悠久，据今有一千多年历史，但至建国前夕，几乎全部毁灭，仅鸿仪河乡的罗汉肚子山上幸存两株直径为8～9厘米的粗的大茶树。民间老郎中熊子谦每年采其叶加工成茶，馈人治病，沽名不利，以后又摘其实植于房前屋后，久而久之植树成园，面积约1亩。1961年河南省农业厅和河南省供销社的钱远昭、宋加堂来此调查，认为桐柏县的气候和土壤条件 [阅读全文:]
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青花书法盖盏
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标签: 青花书法盖盏
摘要: 【制作年代】 清代， 十九世纪初 【样式】 杯高 : 5.2厘米 直径 : 10厘米 托碟高 : 2.7厘米 直径 : 13.4厘米 这个盖盏 [阅读全文:]
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青瓷茶具
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标签: 青瓷茶具
摘要: 名称 青瓷茶具 历史 早在东汉年间，已开始生産色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作爲当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生産的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷爲“雪拉同”，视爲稀世珍品。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新産品问世。这种茶具除具有 [阅读全文:]
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青城茶
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标签: 青城茶
摘要:茶品简介 青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。 历史传说 相传，唐朝时，安禄山叛军打入京城，唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑。故事讲述杨贵妃被逼处死后，唐明皇在梦中见到他心爱的妃子，在青城山献茶请他品尝，皇上见汤色碧绿，芽叶直立，清香扑鼻，茶水不浑不酽，闻到就觉得神清气爽，喝了周身有活气，连说好茶！梦醒后，叫随 [阅读全文:]
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松阳银猴茶
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标签: 松阳银猴茶
摘要:松阳银猴茶“松阳银猴”是一种具有地方特色的名茶，其条索肥壮、多毫浑直、银绿隐翠、身形卷曲满披银毫，汤色嫩绿清澈，滋味鲜醇甘永，清香持久，有“仙茶”之美誉。1800余年的历史孕育了松阳银猴茶茶道，浓缩聚焦了源远流长的“花经茶道茶文化”的丰富底蕴。茶叶简介松阳银猴茶松阳银猴茶条索紧结肥壮、色泽翠润、银毫显露、粟香持久、滋味浓鲜、汤色清澈绿明，叶底嫩绿明亮。畅销上海、江苏、安徽、北京等省市，并多年批量出口港澳地区和德国，深受客商和消费者喜爱。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各 [阅读全文:]
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紧茶
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标签: 紧茶
摘要:紧茶云南紧茶问世于沱茶之后，也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海，是供应藏族兄弟民族的传统产品与沱茶起源相同，由团茶演变而来。因团茶中心过厚而紧压，原先销至西藏的团茶因长途跋涉时常产生发霉现象。茶叶简介紧茶佛海茶厂于民国元年至六年（1912～1917年）将团茶改为带把的心脏型，取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手工团揉精制，每个净重238克，7个为一筒，每个紧茶之间留有空隙，使水分能继续散发而不导致霉变。1967年改为长方形砖茶后停止生产。后因十世班禅的重视，下关茶厂于1986年恢复生产心脏型紧茶至 [阅读全文:]
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普沱方茶
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标签: 普沱方茶
摘要:普沱方茶介绍 【起源】 沱茶,最早是被作为一种茶叶的定型方式，后来在运输的过程中自然发酵了，就称为普沱了。 【历史】 沱茶的名称由来，传说很多。有的说，它过去都销往四川沱江一带，故而得名；有的说此茶古称团茶，沱是由团转化面来。云南沱茶产、制历史悠久，早在明代万历年间（公元1573－1620年）的《滇略》一书中就有记载，至今约有 300年的历史。沱茶原产于云南省景谷县，又称“谷茶”。云南省下关（今大理市）茂恒、永昌祥等茶号相继生产后，又有谷庄与关庄之分。 制作方法 【制作】 [阅读全文:]
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普洱保健茶
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创建时间:04-02 10:42
标签: 普洱保健茶
摘要: 保健茶 普洱保健茶是国家"星火计划"科研精制茶中的新产品。分抗癌保健茶，清凉保健茶和健身保健茶三个品种。系采用普洱中草药与当地茶叶配制而成。? 作用效果 ? 抗癌保健茶含有抑癌素、人参皂苷、氨基酸等多种维生素和微量无素。长期饮用，有增强机体免疫力、抑制癌细胞增长、阻止肌体癌变等作用。荣获1988年国家"星火计划"成果荣誉奖。?? 清凉保健茶、健身保健茶具有清热消炎，解毒利尿等作用，对口腔及泌尿系统疾病有明显预防和治疗作用，特别对从事高温，有毒工种人员有特殊保健功效。产 [阅读全文:]
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宁红
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标签: 宁红
摘要:宁红宁红工夫茶是中国最早的工夫红茶之一。简称宁红。宁红工夫茶产于江西省平江县长寿街一带的红毛茶。位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质，深厚肥沃。春夏之际，云凝深谷，雾锁高岗，茶芽肥硕，叶肉厚软，造成宁红工夫优良的自然品质。铜鼓县西北之棋坪、港口、大段、幽居等地所出之茶，为宁红之上品。宁红金毫为宁红之珍品。特点采摘宁红工夫茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小、长短要求一致。宁红工夫茶外形条索紧 [阅读全文:]
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八仙茶
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标签: 八仙茶
摘要:八仙茶八仙茶源产地是中国历史文化名城潮州市凤凰山，已有六百年的历史，成品外形美观，内质高尚，素有形美，色翠，香郁，味甘“四绝”之称，在国内历次名茶品评会上屡获全国名茶称号，凤凰八仙茶芳香盈溢，甘醇爽口，有独特的山韵蜜味，常饮能消食开胃，提神减肥，明思益智，延年益寿等功效。茶叶简介八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。高香耐泡，回味甘爽持久。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品 [阅读全文:]
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日照绿茶
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创建时间:04-02 10:41
标签: 日照绿茶
摘要:日照绿茶日照绿茶属于曲条型绿茶，产于山东日照市。日照是“日出曙光先照”之意。日照市自1966年“南茶北移”成功，现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50％以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。 简介日照绿茶日照市东港区人民政府与中国农科院茶叶研究所签署了合作建立北方茶叶生产基地的协议，双方建立了长期技术协作关系，并多次邀请中国茶叶研究所的专家、教 [阅读全文:]
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尼汝村
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标签: 尼汝村
摘要:概述 尼汝村位于云南香格里拉县洛吉乡,面积约为80平方公里，海拔仅有2705米，是一个人迹罕至的秘境。住着藏族人家106户602人。藏民们日出而作、日落而息，用绿火焰一样的禾苗，用合唱队员一样的牛羊鸡鸭，用不绝的炊烟和芊芊绵绵的梦想，打扮着自己的家园，过着‘童孺纵行歌，斑白戏游诣，怡然有余乐’的悠然生活…… 尼汝具体位置在云南有香格里拉秘境之称的中甸县境内东北方洛吉乡尼汝村，距县城75公里，海拔2705米，四面环山，年平均气温20℃，将雨量5800毫米，雨季多在6-10月份。尼汝四周清山郁郁，原 [阅读全文:]
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毛茶法
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标签: 毛茶法
摘要: 茶叶介绍 毛茶法即在茶中加入干果，直接以热水点泡，饮茶食果。茶人于山中自制茶。自采果。别具佳趣。 相关条目 饮茶 [阅读全文:]
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猫空
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标签: 猫空
摘要: 简介 台北人习称木栅茶区为“猫空”，此处以铁观音最著名。 环境 到“猫空”喝茶品茗，早已成精緻化休闲的流行时尚，著名的茶产地和观光茶园，特有的地质现象—壸穴地形，该处属火成岩地质。猫空原本是茶区东侧的小溪谷，因地质松软，河床在长年沖击下被卵石钻蚀坑坑洼洞，水流则似猫爪痕迹，“猫空（孔）”之名就传开来。打开知名度後竟成为木栅观光茶园的代名词。环山公路上的休闲茶坊，至少有五、六十家，不管在露天茶座或庭园景观，与知己或家人餟饮浓郁的茶香和田野山风的轻拂，彷彿已到飘飘然羽化成 [阅读全文:]
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马骝搣茶
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创建时间:04-02 10:41
标签: 马骝搣茶
摘要: 茶文化 马骝搣茶 介绍 马骝搣茶乃铁观音之野生品种，生于峭壁。马骝搣本是茶树的一种，生于岩石之间，采摘时须要人用绳吊往岩石上，情况好象猴子般，故称为马骝搣（“马骝”就是岭南人对猴子的俗称，“搣”就是摘的意思。即所谓的“猴王采茶”）。相传一些品质优异的茶叶生于峭壁之上，人们难以采摘，故训练猴子(马骝)采摘。所以一些无名而品质上乘的茶，均以猴子采茶(马骝搣茶)为名，寓意稀有难求品质高。不过传说归传说，事实上并没有任何茶种的学名称为马骝搣。而以现代而言，马骝搣茶一词 [阅读全文:]
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马邓茶
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标签: 马邓茶
摘要: 马邓茶 马邓茶是云南省八大名茶之一，产于山青水秀的镇沅县者东乡马邓村。镇沅县者东乡马邓村位于哀牢山西坡，海拔 1780米，马邓先民种茶历史悠久，史料记载已有 800多年。现存栽培型古茶树约有500多亩，均为乔木型古茶树，当地农民历来都在采摘利用马邓茶，历史上马邓茶是用马邓特有的古茶树品种的原料加工形成的晒青茶，是镇沅的历史名茶，自古以来有着较高的声誉，马邓茶属乔木型大叶种茶，具有茶水翠绿、色美味香、耐泡、回味爽口，茶碱不腻茶杯等特点，是当地彝族人民招待客人的上等佳品。 马邓茶的 [阅读全文:]
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碣滩茶
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创建时间:04-02 10:41
标签: 碣滩茶
摘要:碣滩茶碣滩茶产于湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区，这里峰峦挺秀，林木苍翠，溪水纵横，云雾缭绕，得天独厚的自然条件，茶树生长旺盛，芽头肥壮，叶质柔软，茸毛甚多，品质风格独特。简介碣滩茶高档碣滩茶的品质，外形条索细紧，圆曲，色泽绿润，匀净多亮；香气嫩香、持久；汤色绿亮明净，滋味醇爽、回甘，叶底嫩绿、整齐、明亮。碣滩茶多次被评为湖南省优质名茶，1985年被列为农牧渔业部优质产品。碣滩茶冲泡后，开始芽嘴冲向水面，渐渐吸水后浸大张开，竖立游空，接着徐徐下沉杯底，三起三落，宛如戏虾。碣滩茶场对面有座银壶山， [阅读全文:]
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庐山云雾茶
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创建时间:04-02 10:41
标签: 庐山云雾茶
摘要:庐山云雾茶庐山云雾茶，香——爽而持久，味——醇厚而含甘，历来被饮者视为珍品。系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香， [阅读全文:]
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