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从矿体中开采出来的，从中可提取有用组分（元素、化合物或矿物）的矿物集合体。矿石是在各种地质成矿作用中形成的，不同的地质成矿作用形成的矿石有不同的特征。矿石研究应包括矿石产出特征、矿石类型、矿石品位、工艺特性以及矿石中的矿物组成、结构构造、矿物共生关系等。对矿石的全面研究可以帮助分析成矿的物理化学环境、成矿作用特点、成矿过程以及矿床的次生变化等，还可以为矿石的工业评价，选择最佳的技术加工方法和选矿流程等提供基础资料。
矿石组成 矿石一般由矿石矿物和脉石矿物组成。矿石矿物是指矿石中可被利用的金属或非金属矿物，也称有用矿物。如铬矿石中的铬铁矿，铜矿石中的黄铜矿、斑铜矿、辉铜矿和孔雀石，石棉矿石中的石棉等。脉石矿物是指那些与矿石矿物相伴生的、暂不能利用的矿物，也称无用矿物。如铬矿石中的橄榄石、辉石，铜矿石中的石英、绢云母、绿泥石，石棉矿石中的白云石和方解石等。脉石矿物主要是非金属矿物，但也包括一些金属矿物,如铜矿石中含极少量方铅矿、闪锌矿,因无综合利用价值，也称脉石矿物。矿石中所含矿石矿物和脉石矿物的份量比，随不同金属矿石而异。在同一种矿石中亦随矿石贫富品级不同而有差别。在许多金属矿石中，脉石矿物的份量往往远远超过矿石矿物的份量。因此，矿石在冶炼之前，须经选矿，弃去大部分无用物质后才能冶炼。
矿石矿物按矿物含量的多寡可分为:①主要矿物,指在矿石中含量较多、且在某一矿种中起主要作用的矿物；②次要矿物，指矿石中含量较少、对矿石品位不起决定作用的矿物；③微量矿物，指矿石中一般含量很少，对矿石不起大作用的矿物。矿石中某些特征元素矿物，如镍矿石中微量铂族元素矿物，虽其含量甚微，但有较高的综合利用价值，这类微量矿物仍有较大的经济意义。
在研究矿石的矿物组成时,还应区分矿物的成因(原生的、次生的、变质的)和矿物的工艺特征（易选冶的、难选冶的）等。
矿石中除主要组分外，还伴生有益组分和有害组分。有益组分是可回收的伴生组分或能改善产品性能的组分。如铁矿石中伴生有锰、钒、钴、铌和稀土金属元素等。有害组分对矿石质量有很大影响,如铁矿石中含硫高,会降低金属抗张强度，使钢在高温下变脆；磷多了又会使钢在冷却时变脆等。
矿石的概念是相对的，随着人类对新矿物原料要求的不断增长和工艺技术条件的不断改进，目前无用的矿物也可成为矿石矿物。确定矿与非矿的主要因素是对矿石品位的要求。
矿石品位 指矿石中金属元素或有用组分的含量。它的表示方法不同,大多数金属矿石,如铁、铜、铅、锌等矿石，是以其中金属元素含量的重量百分比表示；有些金属矿石品位是以其中的氧化物（如三氧化钨、五氧化二钒等）的重量百分比表示；大多数非金属矿物原料是以其中有用矿物或化合物的重量百分比表示，如钾盐、明矾石等；有些非金属矿物则取决于矿物本身的物理、化学特性，如水晶及宝石类；贵金属矿石以克／吨表示；原生金刚石矿石以克拉／吨或毫克/吨表示（1克拉=0.2克）；砂矿以克／立方米或千克／立方米表示。在矿产勘查中，常用的边界品位是划分矿与非矿界线的最低品位。工业品位是指在当前能供开采利用矿段或矿体的最低平均品位，又称最低工业品位。达此品位才能计算工业储量。对不同矿种的矿石工业品位要求是不同的，矿种虽同，但矿石类型不一，工业品位要求也有差别。对矿石的工业品位要求是随经济技术进步而改变的，一般来说，工业品位取决于以下因素：矿床规模、开采条件、矿石综合利用的可能性、矿石的工艺条件等。
矿石构造和结构 矿石构造是指组成矿石的矿物集合体的形态、大小及空间相互的结合关系等所反映的分布特征。矿石结构是指矿石中单个矿物结晶颗粒的形态、大小及其空间相互的结合关系等所反映的分布特征（图1～4图1图2图3图4）。例如铬铁矿矿石,当其中铬铁矿矿物集合体为延长的形态，它们与硅酸盐矿物集合体呈相间的带状分布时，则矿石的构造称条带状构造。铬铁矿矿物颗粒多呈自形晶，故称自形粒状结构。矿石构造既可用肉眼观察,也可用显微镜观察。矿石结构主要在显微镜下观察,个别粗大的颗粒也可用肉眼观察。常见的矿石构造有块状、浸染状、豆状、斑点状、环状、肾状、片状、多孔状、蜂窝状、皮壳状、结核状、土状构造等。一般来说，不同的矿石构造类型反映了矿石生成环境和所经历的历史的不同, 但也有不同成矿作用产生同样的矿石构造。 常见的矿石结构有结晶结构（自形晶、半自形晶、他形晶、包晶、雏晶结构等），固溶体分解结构（乳滴状、文象、叶片状、格状、结状、树枝状结构等），胶状结构(葡萄状、鲕状、球粒状结构等)，碎屑结构,生物有机体结构,草莓状结构及交代熔蚀结构等。矿石的构造和结构统称矿石组构。研究矿石组构，可以科学地认识矿床成因,对矿床进行正确的工业评价,对矿石开展最佳综合利用,确定选、冶的合理方案。
一定的成因或地质成矿作用以及一定特征的物质成分是建立矿石建造的基础。建造表现的形式包括矿石的矿物组成、化学成分、结构构造、地质产状、矿石与建造、建造与围岩、建造与建造的关系等。目前，国内外地质专家提出了10余种矿石建造的分类方案，每种分类中划出的建造类型也不相同，多者达200余种,少者不超过30种。多数学者认为目前分类太繁，应做到繁简适宜，符合实际，便于利用。
参考书目
陈正等编著：《矿石学》（上编），地质出版社，北京，1985。
袁见齐等主编：《矿床学》,地质出版社,北京，1985。
矿石组成 矿石一般由矿石矿物和脉石矿物组成。矿石矿物是指矿石中可被利用的金属或非金属矿物，也称有用矿物。如铬矿石中的铬铁矿，铜矿石中的黄铜矿、斑铜矿、辉铜矿和孔雀石，石棉矿石中的石棉等。脉石矿物是指那些与矿石矿物相伴生的、暂不能利用的矿物，也称无用矿物。如铬矿石中的橄榄石、辉石，铜矿石中的石英、绢云母、绿泥石，石棉矿石中的白云石和方解石等。脉石矿物主要是非金属矿物，但也包括一些金属矿物,如铜矿石中含极少量方铅矿、闪锌矿,因无综合利用价值，也称脉石矿物。矿石中所含矿石矿物和脉石矿物的份量比，随不同金属矿石而异。在同一种矿石中亦随矿石贫富品级不同而有差别。在许多金属矿石中，脉石矿物的份量往往远远超过矿石矿物的份量。因此，矿石在冶炼之前，须经选矿，弃去大部分无用物质后才能冶炼。
矿石矿物按矿物含量的多寡可分为:①主要矿物,指在矿石中含量较多、且在某一矿种中起主要作用的矿物；②次要矿物，指矿石中含量较少、对矿石品位不起决定作用的矿物；③微量矿物，指矿石中一般含量很少，对矿石不起大作用的矿物。矿石中某些特征元素矿物，如镍矿石中微量铂族元素矿物，虽其含量甚微，但有较高的综合利用价值，这类微量矿物仍有较大的经济意义。
在研究矿石的矿物组成时,还应区分矿物的成因(原生的、次生的、变质的)和矿物的工艺特征（易选冶的、难选冶的）等。
矿石中除主要组分外，还伴生有益组分和有害组分。有益组分是可回收的伴生组分或能改善产品性能的组分。如铁矿石中伴生有锰、钒、钴、铌和稀土金属元素等。有害组分对矿石质量有很大影响,如铁矿石中含硫高,会降低金属抗张强度，使钢在高温下变脆；磷多了又会使钢在冷却时变脆等。
矿石的概念是相对的，随着人类对新矿物原料要求的不断增长和工艺技术条件的不断改进，目前无用的矿物也可成为矿石矿物。确定矿与非矿的主要因素是对矿石品位的要求。
矿石品位 指矿石中金属元素或有用组分的含量。它的表示方法不同,大多数金属矿石,如铁、铜、铅、锌等矿石，是以其中金属元素含量的重量百分比表示；有些金属矿石品位是以其中的氧化物（如三氧化钨、五氧化二钒等）的重量百分比表示；大多数非金属矿物原料是以其中有用矿物或化合物的重量百分比表示，如钾盐、明矾石等；有些非金属矿物则取决于矿物本身的物理、化学特性，如水晶及宝石类；贵金属矿石以克／吨表示；原生金刚石矿石以克拉／吨或毫克/吨表示（1克拉=0.2克）；砂矿以克／立方米或千克／立方米表示。在矿产勘查中，常用的边界品位是划分矿与非矿界线的最低品位。工业品位是指在当前能供开采利用矿段或矿体的最低平均品位，又称最低工业品位。达此品位才能计算工业储量。对不同矿种的矿石工业品位要求是不同的，矿种虽同，但矿石类型不一，工业品位要求也有差别。对矿石的工业品位要求是随经济技术进步而改变的，一般来说，工业品位取决于以下因素：矿床规模、开采条件、矿石综合利用的可能性、矿石的工艺条件等。
矿石构造和结构 矿石构造是指组成矿石的矿物集合体的形态、大小及空间相互的结合关系等所反映的分布特征。矿石结构是指矿石中单个矿物结晶颗粒的形态、大小及其空间相互的结合关系等所反映的分布特征（图1～4图1图2图3图4）。例如铬铁矿矿石,当其中铬铁矿矿物集合体为延长的形态，它们与硅酸盐矿物集合体呈相间的带状分布时，则矿石的构造称条带状构造。铬铁矿矿物颗粒多呈自形晶，故称自形粒状结构。矿石构造既可用肉眼观察,也可用显微镜观察。矿石结构主要在显微镜下观察,个别粗大的颗粒也可用肉眼观察。常见的矿石构造有块状、浸染状、豆状、斑点状、环状、肾状、片状、多孔状、蜂窝状、皮壳状、结核状、土状构造等。一般来说，不同的矿石构造类型反映了矿石生成环境和所经历的历史的不同, 但也有不同成矿作用产生同样的矿石构造。 常见的矿石结构有结晶结构（自形晶、半自形晶、他形晶、包晶、雏晶结构等），固溶体分解结构（乳滴状、文象、叶片状、格状、结状、树枝状结构等），胶状结构(葡萄状、鲕状、球粒状结构等)，碎屑结构,生物有机体结构,草莓状结构及交代熔蚀结构等。矿石的构造和结构统称矿石组构。研究矿石组构，可以科学地认识矿床成因,对矿床进行正确的工业评价,对矿石开展最佳综合利用,确定选、冶的合理方案。
一定的成因或地质成矿作用以及一定特征的物质成分是建立矿石建造的基础。建造表现的形式包括矿石的矿物组成、化学成分、结构构造、地质产状、矿石与建造、建造与围岩、建造与建造的关系等。目前，国内外地质专家提出了10余种矿石建造的分类方案，每种分类中划出的建造类型也不相同，多者达200余种,少者不超过30种。多数学者认为目前分类太繁，应做到繁简适宜，符合实际，便于利用。
参考书目
陈正等编著：《矿石学》（上编），地质出版社，北京，1985。
袁见齐等主编：《矿床学》,地质出版社,北京，1985。
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